ส่วนประกอบสำหรับ 1 ท่าน ให้พลังงานรวม 303 กิโลแคลอรี
น้ำสลัด ให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี
โยเกิร์ตไขมันต่ำ | 45 กรัม | 75 kcal |
เกลือ | 1 หยิบมือ | - |
CEEL น้ำมันงาขี้ม่อน (แหล่งของโอเมก้า 3) | 1 ช้อนชา | 45 kcal |
ผักสลัด 70 กรัม ให้พลังงาน 28 กิโลแคลอรี
ตามชอบ (เช่น กรีนโอ๊ค,เรดโอ๊ค,มะเขือเทศราชินี,แครอท,กะหล่ำปลีม่วง)
ไข่ต้ม | 1 ฟอง ให้พลังงาน 75 กิโลแคลอรี |
อกไก่พริกไทยดำ | 40 กรัม ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี |
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบไว้ให้ครบถ้วน ในปริมาณตามสูตร และล้างผักให้สะอาด
- ทำไก่พริกไทยดำ โดยหมักอกไก่ให้เข้ากับกระเทียม พริกไทยดำและโรยเกลือเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนำไปย่างให้สุก
- ทำน้ำสลัด โดยคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยน้ำมันงาขี้ม่อนจาก CEEL
- โรยน้ำสลัดลงบนผักสลัดที่เตรียมไว้ นำอกไก่พริกไทยดำและไข่ต้มวางบนผักสลัด พร้อมเสิร์ฟ!